• 2009.08.20
  • 裕毛屋の巴頭布丁

    裕毛屋(現在改名為凱福登)算是中部蠻知名的生鮮超市
    他們進口蠻多的日本商品
    其中我特別喜歡裕毛屋裡面的森本麵包工坊
    他們的麵包、三明治、甜點都有一定的水準

    最近他們有一樣新產品 是因為看到名字所以來買試吃的
    箭頭(下)巴頭布丁 Hand Made Pudding 售價: 50元/ 一瓶
    照片 979-2

    這個跟布丁完全不相干的名稱
    聽說是因為產品研發人員在未經許可下
    擅自把還在研發階段 品質還沒達到標準的布丁拿出來販售
    結果被店經理發現 認為他們對產品沒有堅持好品質的心
    就就敲了他們的頭 以示警告
    之後 大家努力的改良 所生產的布丁
    就命名為 巴頭布丁 (不知為什麼讓人覺得莫名感動~)
    雖然一個50元不怎麼便宜,但卻讓人像試試看滋味如何?
    照片 991-2

    巴頭布丁比較像日式布丁(有點像奶酪creamy的感覺)
    不同於傳統布丁的Q彈口感屬於柔滑的「軟布丁」
    不禁讓我想起日本Pastel的布丁
    所以自然就會跟Pastel的布丁作一個比較
    照片 28

    巴頭布丁的確有作到滑順綿密的口感
    布丁入口後就像冰淇淋一般的在口中化開
    而布丁的口感清爽 沒有一般布丁的甜膩感
    搭配布丁底層的焦糖 又有不同層次的風味
    只是布丁最大的賣點就是牛奶的濃 香 醇
    還是略遜Pastel一籌
    不過整體而言已經算是很不錯了
    照片 996-2


    箭頭(下)這是他們產品由來的詳細介紹
    巴頭布丁

    發表留言

    秘密留言

    Re: 回覆

    Dear vivian

    我個人超愛這種creamy的布丁i-237

    No title

    好想吃啊,看着很好吃的样子.^ ^

    Re: 回覆

    難道是裕毛屋的人嗎?
    我很愛你們家的麵包&三明治ㄟ~

    No title

    當在做這種布丁的時候

    裕毛屋的總經理也帶了日本的布丁回來當樣品

    可是味道已經做到很相似了

    下面的焦糖始終做不像

    我們會繼續改進的^^
    自我介紹

    KURARA

    Author:KURARA
    ☆*:現実逃避中*:☆
    化粧.音楽.旅行 が好き♥
    ドアラ大好き C( ´・▲・`)D ♥


    。゜~★・。・o゜~★・。・


    終於來更新了~


    。゜~★・。・o゜~★・。・

    最新文章
    部落格全部文章索引

    顯示所有文章

    點點看
    類別
    謝謝你們的留言
    月曆
    月份存檔
    What time is it ?
    FC2計數器
    搜尋欄
    連結
    萬華鏡
    Think the Earth
    自由區域
    free counters
    加為好友

    和此人成爲好友

    RSS連結